MIDDAY MENU
vanaf 12:00 tot 16:00 uur te bestellen
tomatensoep
€ 6,50tomatensoep ´´home made´´
soep van de dag
€ 6,50Verse soep, vraag welke vandaag geserveerd wordt!
Sesam Scampi Salade
€14,50Scampi´s, Oosterse wijze! Slamix, komkommer, tomaat, verse kruiden, bosui, rode ui, dressing, croutons, sesam zaadjes
Carpaccio Salade
€15,50Runder carpaccio, slamix, pijnboompitten, mini tomaat, rode ui, truffelmayo, parmezaan, rucola, truffelzout- en olie
Brie salade
€13,50Brie, walnoten, ijsbergsla, rucola, honing, salsa, tomaat, komkommer, rode ui, alfa alfa, lente ui
Zalm Salade
€15,50Gerookte zalm, slamix, tomaat, koolsalade, citroenrasp, rucola, rode ui, honing mosterd dille dressing, alfa alfa
Bread
vanaf 12:00 tot 16:00 uur te bestellen
carpaccio
€ 15,50Rundvlees, pijnboompitten, rucola, rode ui, parmezaan, truffelmayo
cowboy carpaccio
€ 17,50Rundvlees, roasty bacon, pijnboompitten, rucola, rode ui, Old Amsterdam kaas, Jack BBQ saus
Italiano
€13,50Italiaanse salami, tomaat, rode ui, rucola, olijfolie
costa bacon
€14,50Huis gegrild spek, tomaat, komkommer, rode en gefr. ui, koolsla, saus à la chef
pulled pork
€15,50Varkensvlees, witte koolsalade, salsa, rode ui & gefr ui., tomaat, komkommer, saus à la chef
brie
€15,50Brie, rucola, rode ui & lente ui, walnoten, honing
costa chicken
€15,50Vers gegrilde kipreepjes (warm) saus à la chef, komkommer, tomaat, gefri. ui, rode ui & lente ui
tonijn salade
€16,50Tonijnsalade, rucola, rode ui
zalm
€16,50Gerookte zalm, roomkaas, rucola, rode ui & lente ui, mosterd honing dille dressing
Kroketten
€12,502 Bourgondische rundvlees kroketten, 2 sneetjes brood, wit of bruin
APPETIZERS
vanaf 17:00 tot 21:00 uur te bestellen
Brood Mandje
€ 8,50Kruidenboter, aioli en tapenade
Huisgemaakte soep
€ 7,50Verse soep, vraag welke vandaag geserveerd wordt!
bruschetta italiano
€ 9,50Tomatensalsa, mozzarella, knoflook, ui, basilicum en olijfolie
Carpaccio
€16,50Runder carpaccio, pijnboompitten, tomaat, rode ui, truffelmayo, parmezaan, rucola, truffelzout- en olie
cowboy carpaccio
€17,50Runder carpaccio, roasty bacon, old Amsterdam, rode, gefr. - en lente ui, rucola met een bbq jack daniels honey saus
pancetta chicken bites
€15,50Krokante kipfilet-pancetta bites, rucola, honing sinasappel-knoflook saus en limoenrasp
Chicken Yakitori
€16,50Kippendij spiesjes in een heerlijke Yakitori saus, geserveerd met Oosterse frisse zeewier, sesam salade
Scampi's Pil Pil
€14,50Gamba's gebakken in knoflook, chilipeper en olijfolie en verse peterselie
zalmtartaar
€16,50Zalmhaas met bieslook, crème fraîche, citroen, geserveerd met geroosterd brood en een rucola olijfolie
MAIN dishes
vanaf 17:00 tot 21:00 uur te bestellen
Rib - Eye
€ 44,50Topkwaliteit 100 % rundvlees, Grain-Fed. Geserveerd met seizoensgroenten & aardappelpuree. Keuze uit 1 van de 3 steak sauzen. Peper, truffel of GTP.
Black Angus
€ 28,50Malse Black Angus steak, ca 200 gram. Geserveerd met seizoensgroenten & aardappelpuree. Keuze uit 1 van de 3 steak sauzen. Peper, truffel of GTP.
Truffel Beef
€ 36,50Malse Black Angus steak, ca 200 gram. Met roasty bacon en truffelsaus. Bereid in truffel olie en bestrooid met truffelzout. Geserveerd met seizoensgroenten & aardappel - truffel puree.
Surf & Turf
€ 34,50Malse Black Angus steak, ca 200 gram. Omringd met 5 scampi's met onze roasty GTP saus van de chef
Costa Supreme Mix Plate
p. p. € 72,50Bestellen vanaf 4 personen ! Op deze ´´shared dining dish´´ liggen; 2 x Rib - Eye (ca 400 gram), 2 x Black Angus (ca 400 gram), 4 x Kipsjasliek, 2 x Spareribs, 4 x Ibericospek. Geserveerd met dips, friet, aardappel-truffel bacon salade en onze kool - salade rauwkost
Zeebaars filet
€ 29,00Omringt met gegrilde seizoensgroenten op een bedje van aardappelpuree. Frisse salsa on top. Geserveerd met zachte knoflook, peterselie - botersaus
- Met verse friet en een frisse koolsalade rauwkost, lekker ´´home made´´. Onze steak & vis gerechten worden geserveerd met aardappelpuree, Wilt u toch bij uw hoofdgerecht; extra friet, puree, salades, dips of een ander ´´side dish´´ willen bestellen check hier rechts!
Pasta Truffel
€ 21,50Champignons, truffelsaus, parmezaan , lente ui, witte truffel olie en zwarte peper
Saté van de Chef
€ 22,502 Kip satéstokjes, huisgemaakte satésaus. Geserveerd met cassave crisp, friet en frisse oosterse salade.
Spareribs à la chef
€ 28,50Sous vide gegaarde ribs, ca 650 gram. De specialiteit vd chef!
Spareribs honey chilli
€ 28,50Sous vide gegaarde ribs, ca 650 gram. met een pittige honing chili saus
Spareribs jack daniels BBQ
€ 28,50Sous vide gegaarde ribs, ca 650 gram. Met een whisky BBQ smaak
Spareribs Heaven Trio
€ 80,003 Hemelse Ribs in de smaken; à la chef, Honey Chilly & Jack Daniells BBQ. Bestellen voor 3 personen of 2 Meatlovers!
• Aardappel-truffel-bacon salade € 7,50 • Verse friet € 4,50 • Roasty bacon € 6,50 • Extra Steaksaus € 2,50
Costa Burgers
vanaf 12:00 tot 21:00 uur te bestellen
Classic burger
€ 19,50Huisgemaakte burger, ca 200 gram. Sla, komkommer, tomaat, rode ui, augurk, saus à La chef
Cheese burger
€ 19,50Huisgemaakte burger, ca 200 gram. Sla, cheddar, komkommer, tomaat, rode ui, augurk, saus à La chef
Truffel burger
€ 19,50Huisgemaakte burger, ca 200 gram. Sla, cheddar, komkommer, tomaat, rode ui, augurk, truffelmayonaise
Costa burger
€ 22,50Huisgemaakte burger, ca 200 gram. Sla, cheddar, komkommer, tomaat, augurk, rode ui, gefr. ui, huis gegrild spek, saus à La chef
Spicy Burger
€ 22,50Huisgemaakte burger, ca 200 gram. Sla, cheddar, komkommer, tomaat, rode ui, augurk, truffelmayonaise
brie spicy honey bacon burger
€ 21,50Huisgemaakte burger, ca 200 gram. brie, sla, komkommer, tomaat, rode ui, augurk, huis gegrild spek en een huisgemaakte spicy honeysaus
chicken tender burger
€ 19,50Krokante kipfilet-pancetta bites. Sla, komkommer, tomaat, gertr. ui & rode ui, spicy mayo
BBQ Jack burger
€ 22,50Huisgemaakte burger, ca 200 gram. Sla, cheddar, komkommer, tomaat, augurk, rode ui, gefr. ui, huis gegrild spek,, bbq jack saus
Desserts
vanaf 17:00 tot 21:00 uur te bestellen
Tiramisu met licor 43
€ 9,50Tiramisu; home made! Met Licor 43, mascarpone,, savoiardi, espresso, chocolade en cacaopoeder
tiramisu met limoncello
€ 9,50Tiramisu home made! Met Limoncello, mascarpone,, savoiardi,, passievrucht siroop, witte chocolade en cacaopoeder limoenrasp
Luxe kaasplankje
€ 12,50Een romig & zacht -, een stevig & nootachtig- en een pittig & vol kaasje! Heerlijk met een chutney, dip, druif en een walnootje
luikse wafel
€ 8,50Warme wafel met warme kersensaus, slagroom, poedersuiker en chocolade saus. Optie met heerlijke vanille ijs
Costa Koffie
€ 6,50Koffie naar keuze, geserveerd met een heerlijke koffie likeurtje, slagroom en een bonbon
